Cesto Kataifi (Kadayif) 500g

Kataifi (Kadayif) Cesto 500g

PRÍRODNÝ PRODUKT VYSOKEJ KVALITY

Produkt je balený v obale typu „doypack“ so zipsom, čo umožňuje dlhodobé uchovanie čerstvosti – obal je možné opakovane otvárať a zatvárať, pričom je pevný a odolný počas prepravy.

Cesto Kadayif v podobe pečených nití je výnimočná surovina, ktorá dodáva dezertom ľahkú a chrumkavú štruktúru. Jeho jemné, tenké vlákna sa po upečení stanú zlatistými a krehkými, čo z neho robí dokonalý doplnok k čokoláde, sirupu, medu či orechom. Kadayif je tradičný prvok blízkovýchodných dezertov, no vďaka svojej univerzálnosti nachádza využitie aj v moderných dezertoch. Výborne sa hodí ako základ na prípravu Dubajskej čokolády – luxusného dezertu spájajúceho eleganciu a orientálne chute.

Kadayif Nitky – vlastnosti:

Pečené nitky Kadayif sa vyznačujú ľahkou, nadýchanou štruktúrou a jemnou chrumkavosťou. Vďaka špeciálnemu spôsobu pečenia sú pripravené na okamžité použitie bez ďalšej tepelnej úpravy. Majú neutrálnu chuť s náznakom praženého cesta, čo ich robí ideálnymi na kombináciu s čokoládou, sirupmi a sušeným ovocím. Vláknitá forma umožňuje ľahké vrstvenie a dekorovanie dezertov – po spojení s vlhkými zložkami príjemne zmäknú a získajú vláčnu konzistenciu.

Kadayif Nitky – použitie:

• Do Dubajskej čokolády: Ideálny základ pre tento luxusný dezert s výnimočnou chrumkavosťou.
• Do tradičných blízkovýchodných dezertov: Vhodné do baklavy, kunafy a iných dezertov so sirupom.
• Do zmrzliny a krémových dezertov: Dodávajú štruktúru a špecifickú arómu mliečnym dezertom.
• Do praliniek a domácich čokolád: Zaujímavý chrumkavý prvok v domácich trufliach a pralinkách.
• Do vrstvených dezertov: Možno ich použiť ako chrumkavý element v moderných koláčoch a tortách.

Recept na Dubajskú Čokoládu s Pistáciami a Kadayif

Luxusná Dubajská čokoláda spája jemnú čokoládu, pistáciový krém a chrumkavé nitky pečeného cesta Kadayif. Vďaka svojej výnimočnej konzistencii a orientálnej chuti je skutočnou pochúťkou pre milovníkov originálnych dezertov.

Suroviny:

• 200 g pečeného cesta Kadayıf
• 250 g mliečnej alebo horkej čokolády (min. 55% kakaa)
• 200 g nesladenej pistáciovej pasty
• 2 PL tahini sezamovej pasty (voliteľné)

1. Príprava čokolády

Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke (v krátkych intervaloch, miešajte každých 15–20 sekúnd). Nalejte polovicu do silikónových formičiek ako spodnú vrstvu.

1. Pistáciový krém

V miske zmiešajte pistáciovú pastu s tahini (ak používate). Pridajte nadrobený Kadayif a premiešajte do krémovej hmoty.

1. Skladanie čokoládiek

Na prvú vrstvu čokolády naneste pistáciový krém s Kadayifom. Po miernom stuhnutí zalejte zvyškom čokolády a vytvorte vrchnú vrstvu.

1. Chladenie a podávanie

Formičky vložte do chladničky na min. 2 hodiny. Po stuhnutí vyberte z formičiek a podávajte ako exkluzívnu sladkosť.

Nemáte silikónové formičky? Tu sú alternatívy:

• Plech alebo forma: Vystlite papierom, stuhnutú hmotu nakrájajte na štvorce.
• Formičky na ľad: Vyberte väčšie priehradky, pred plnením jemne vymastite.
• Košíčky na muffiny: Plňte po vrstvách – vytvorte okrúhle čokoládky.
• Šálka/miska: Vystlite fóliou, po stuhnutí nakrájajte.

Dubajská čokoláda s pistáciami a Kadayifom je kombináciou jemnej čokolády, krémovej plnky a chrumkavých nitiek – pôžitok, ktorý si môžete pripraviť aj doma.

Obsah balenia:

Balenie obsahuje 500 g pečeného cesta Kataifi (Kadayif).

Zloženie:

• pšeničná múka, voda

Skladovanie:

Produkt skladujte na suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí.

Doplňujúce informácie:

V prevádzke sa balia aj: mandle, rôzne orechy, sezam, sója, produkty obsahujúce lepok. Napriek snahe môže produkt obsahovať stopy lepku.