Citrusový pektín 500g

Citrusový pektín 500g

PRÍRODNÝ PRODUKT, VYSOKÁ KVALITA

Výrobok je balený v obale typu „doypack“ so zipsom, ktorý umožňuje dlhodobú čerstvosť – možno ho opakovane otvárať a zatvárať a samotný obal je odolný, čo je dôležité počas prepravy.

Citrusový pektín je prírodná želírujúca látka získavaná najmä z citrusovej kôry. Bežne sa používa v potravinárskom priemysle na výrobu džemov, želé a ďalších cukrárskych výrobkov vďaka svojim zahusťujúcim a želírujúcim vlastnostiam. Je bohatý na vlákninu, ktorá podporuje zdravie tráviaceho traktu. Vďaka svojej rozpustnosti vo vode sa ľahko používa v kuchyni. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov a neobsahuje alergény.

Citrusový pektín – vlastnosti:

Pektín má želírujúce vlastnosti najmä v prítomnosti cukru a kyselín. Jeho použitie v zaváraninách zabezpečuje ideálnu konzistenciu džemov, želé, omáčok a dezertov. Okrem toho pektín prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu a podporuje zdravé trávenie stimuláciou črevnej mikroflóry.

Citrusový pektín – použitie:

Pektín je nepostrádateľnou súčasťou mnohých domácich i profesionálnych receptov:

• džemy a želé,
• náplne do koláčov a dezertov,
• výroba omáčok a sirupov,
• obohatenie výživovej hodnoty zdravých tyčiniek.

Pridajte citrusový pektín do svojich zaváranín a vychutnajte si ideálnu konzistenciu a prirodzené zloženie!

* Obsah soli je výlučne dôsledkom prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.

Obsah balenia:

Balenie obsahuje 500 g citrusového pektínu.

Zloženie:

• pektín (E440ii), dextróza

Odporúčaný spôsob prípravy (príklad):

Pripravte si 2 kg ovocia a 1 kg cukru. Do ovocia pridajte 1/2 pohára vody a priveďte do varu. 33 g pektínu zmiešajte s 1 pohárom cukru, vsypte do ovocia a miešajte. Varte 3–5 minút. Potom pridajte zvyšok cukru a varte, kým sa nerozpustí. Pridajte lyžičku kyseliny citrónovej rozpustenej v horúcej vode, premiešajte. Zoberte penu a horúci džem rozlejte do pohárov. Odporúča sa sterilizovať 20 minút.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu detí.

Doplňujúce informácie:

V závode sa balia aj: mandle, rôzne orechy, sezam, sója, výrobky obsahujúce lepok. Napriek maximálnej snahe môže výrobok obsahovať stopy lepku.