Rýchlosoľ 100g

Rýchlosoľ 100g

PRÍRODNÝ VÝROBOK, VYSOKÁ KVALITA

Výrobok je balený v obale typu „doypack“ so zipsom, ktorý umožňuje dlhodobú čerstvosť, pretože takéto obaly sa dajú mnohokrát otvárať a zatvárať a samotný obal je odolný, čo je pri preprave dôležité.

Ideálne k mäsu a domácim klobásam. Nakladacia soľ je zmes kuchynskej soli a konzervačných látok. Konzervovanie je prirodzený spôsob konzervovania potravín, ktorý je známy už po stáročia. Údené mäso sa stáva krehkým a jemným a tiež získava výraznú chuť a chutnú farbu.

Na čo je potrebná nakladacia soľ?

Na ošetrenie mäsa, z ktorého chceme pripraviť údeniny, je potrebná nakladacia soľ. Konzervovaním sa z mäsa vytiahne voda a tým sa zníži množenie baktérií v ňom, čím sa predĺži trvanlivosť výrobkov. Nakladacia soľ sa používa hlavne na potieranie mäsa alebo prípravu soľanky. Konzervovanie mäsa je počiatočnou fázou ďalšieho spracovania mäsa, zvyčajne údením.

Použitie:

mokré konzervovanie – spočíva v rozpustení správneho množstva konzervačnej soli vo vode a ponorení kúskov mäsa do takto pripraveného nálevu

suché konzervovanie - kúsky mäsa dôkladne potrieme konzervačnou soľou zo všetkých strán

Údené mäso by malo byť tepelne upravené, t. j. pečené, údené alebo oparené.

Obsah:

Balenie obsahuje 100g rýchlosoli.

Zloženie:

• chlorid sodný
• dusitan sodný E250 (0,5-0,6%)
• ferokyanid draselný E536

Spôsob skladovania:

Výrobok skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu detí.

Doplňujúce informácie:

V závode sú tiež balené: mandle, rôzne orechy, sezam, sója, výrobky obsahujúce lepok.

POZOR!

Na konzervovanie mäsa. Nevhodné na priamu konzumáciu.