Rýchlosoľ 1kg

Rýchlosoľ 1kg

PRÍRODNÝ PRODUKT VYSOKEJ KVALITY

Produkt je balený v obale typu „doypack“ so zipsom, čo umožňuje dlhodobé uchovanie čerstvosti – obal je možné opakovane otvárať a zatvárať, pričom je pevný a odolný počas prepravy.

Ideálna na mäsá a domáci výrobu údenín. Dusitná soľ je zmes kuchynskej soli a konzervačných látok. Dusenie (peklovanie) je tradičná forma konzervácie potravín známa po stáročia. Takto upravené mäso je krehké a jemné, získava výraznú chuť a chutnú ružovú farbu.

Čo je dusenie mäsa?

Dusením sa rozumie konzervácia potravín pomocou soli. Soľ extrahuje vodu z mäsa, čím obmedzuje rast baktérií a predlžuje trvanlivosť výrobku. Dusitná soľ sa používa na suché trenie mäsa alebo na prípravu nálevu. Dusenie je predprípravným krokom pred ďalším spracovaním mäsa, najčastejšie údením.

Návod na použitie:

• mokrý spôsob – rozpusťte vhodné množstvo dusitnej soli vo vode a ponorte do nej kúsky mäsa
• suchý spôsob – dôkladne potrite mäso zmesou dusitnej soli zo všetkých strán

Po dusení je potrebné mäso tepelne upraviť: piecť, údiť alebo spariť.

Obsah balenia:

Balenie obsahuje 1 kg dusitnej soli.

Zloženie:

• chlorid sodný, dusitan sodný E250 (0,5–0,6 %), ferokyanid draselný E536

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí.

Doplňujúce informácie:

V prevádzke sa balia aj: mandle, rôzne orechy, sezam, sója, produkty obsahujúce lepok. Napriek snahe môže tento produkt obsahovať stopy lepku.

UPOZORNENIE!

Určené na dusenie mäsa. Nevhodné na priamu konzumáciu.